“食安安徽”品牌認證評價是根據(jù)國際通行的合格評定方式，依據(jù)“食安安徽”品牌認證評價標準及相關(guān)規(guī)定，對申請“食安安徽”認證評價的食品生產(chǎn)經(jīng)營者和特定區(qū)域進行的第三方認證評價活動。“食安安徽”品牌認證評價標準包括企業(yè)認證和區(qū)域評價兩大類，企業(yè)認證對象包括食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者、食品生產(chǎn)企業(yè)、食品流通企業(yè)、餐飲服務企業(yè)，區(qū)域評價對象包括食品生產(chǎn)基地、食品生產(chǎn)園區(qū)、餐飲安全街區(qū)、食品安全小鎮(zhèn)、安徽省食品安全示范縣（市、區(qū)）。

根據(jù)《“食安安徽”品牌認證評價辦法》規(guī)定，各市、省直管縣（市）食安辦（市場監(jiān)管局）組織指導本區(qū)域內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營者申請認證，組織推薦有關(guān)特定區(qū)域申請評價。由認證機構(gòu)等自愿組建成立的“食安安徽”品牌認證聯(lián)盟，負責制定完善認證規(guī)則、制度和實施要求，建設規(guī)范化的認證服務平臺，組織開展“食安安徽”品牌認證工作。安徽省食安辦（省市場監(jiān)管局）根據(jù)工作需要，委托相關(guān)專業(yè)機構(gòu)開展“食安安徽”品牌評價工作。通過認證評價的單位及組織，經(jīng)審核、征求意見及公示后，按規(guī)定頒發(fā)“食安安徽”認證、評價證書，證書有效期為3年，有效期內(nèi)認證評價范圍內(nèi)的產(chǎn)品可以使用品牌標志。